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主子的口粮要见底了?| 猫粮不够,猫饭来凑!

作者:小倩 来源:宠爱星球Club 2020-02-12

  疫情期间不能出门,主子的粮马上要没了。小区被封了也没法买到,猫咪还能吃什么?

  看到不少铲屎官诉说家里主子口粮都要见底了,眼看主子日渐消瘦那个揪心……今天,来为大家分享一篇喵餐的做法。以下食谱由星球Club的资深铲屎官赵先生贡献。

  胖喵养成食谱——猫咪大力丸

  做喵餐有阵子了。之前的主要做法都集中在蒸和煮两个,水分足,有汤汁,猫也很爱吃,不过我觉得猫应该享受更多烹饪的手段,以此才能不枉为喵生。这次决定尝试一些新奇的做法——不是素的猫饼干而是肉的烤丸子。

  今天需要准备的食材大同小异,鸡胸、虾仁、猫草,加一些黄油和面粉,给猫做饭最关键的就是省佐料,因为你真的不需要任何佐料,不过据我事后品尝烤丸子时候的经验,我真的推荐再做一批放点盐和黑胡椒的自己吃,真的好吃了。

  按惯例,先放成品图:

  然后咱们开始大力丸的制作,大力丸大力丸,吃完之后妥善管理好家中摆件,当然,最好的是里面要放一些猫薄荷,这样主子会更加兴奋!!

  首先我们需要弄些鸡胸和虾,同样跟之前一样,按葱爆大虾的做法整理好虾,开背,挑虾线,掐头去尾,不知道什么是虾线的小伙伴可以留意虾后背上的黑线,拿出来尝一口,有点……便便的味道就是了。

  鸡胸切片,带上虾仁和虾壳上锅蒸到8分熟,也可以全熟,根据自己主子是爱吃有嚼劲的还是嫩滑的肉来决定。

  在蒸鸡胸和虾的同时我们开始打黄油,对,这就是一个力气活,打的我胳膊直疼,建议一边看电视一边干,黄油切下小块,进碗,一顿转,可劲捣鼓,注意要同一方向,千万别一会逆时针一会顺时针,那是熬粥呢。

  直到黄油打发,对,是打发,这个概念也太虚了,啥叫发?就是你现在自己在同步去搜一个烤饼干的帖子,然后看他上面怎么教的,总之我就知道我费劲巴力的转了有大概15分钟吧,我们家猫在边上看傻了都。

  当黄油打发之时就是鸡胸出锅之时,随后鸡胸和虾仁切碎,猫草切碎进碗,放入黄油、面粉和少量的水,黄油别放太多,我这个是自己要烤饼干所以才打了这么多,弄出两三勺足以,一顿攉拢,别停。上了劲面粉和黄油要均匀。

  这里就一点需要特别注意,千万不要放过多的面粉,千万不能让主子最后吃的是面团子啊,那不歇菜了,人家要的是肉,大大肉,喵餐最关键的作用开玩笑说是胖,其实是减少猫咪对于罐头的依赖,争取做到猫咪吃的东西只有猫草、天然粮和猫餐,所有有添加剂的东西对于猫绝对没有任何好处。

  随后我们开始将锡纸裹在烤箱的托盘上,均匀光滑如镜面,能照出自己该减肥的脸就可以咯。

  铺完锡纸后,将搅拌成功的混合物搞成团,怎么成团大家各有各的方法,在这里就不细说啦。

  然后我自己在做的过程中有个不成熟的想法,有兴趣的朋友可以试试,就是鸡胸黄油等的混合物直接倒入小圆圈的烤箱模具,15分钟中火烤完定型后,拿出切切成块状,继续烤,这样摆盘时候应该能更加好看,浇上点鲜猫草应该无敌了吧。

  最后100度出头的温度烤15分钟,主要为了面粉、黄油、鸡胸等能够熟透,不用冷却,直接200度大火再烤15分钟,做到外焦里嫩。

  出烤箱后静置等待冷却,同时在盘子中浇上之前蒸鸡胸出的高汤薄薄一层,待丸子冷却后赶紧上盘,因为门口的主子估计已经完全不行了,同样他们一定会高喊,“啥玩意啊,上周就胖了,这周你是要当猪养我啊”。

  最后,还是要提醒一下的,猫餐有极大增胖风险,烹饪前请详细阅读说明书!

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